Hähnchenschlegel in der Heißluftfritteuse
Hähnchenschlegel in der Heißluftfritteuse sind schnell und einfach gemacht. Sie sind super knusprig und gleichzeitig fettarm.
Diese absolut leckeren Hähnchenschlegel in der Heißluftfritteuse sind schnell und einfach gemacht, super knusprig und gleichzeitig fettarm. Du kannst sie mit Gewürzen und Kräutern an deinen Geschmack anpassen.
Hähnchenschlegel in der Heißluftfritteuse – geht das? Aber klar! Dein Airfryer arbeitet ähnlich wie ein Heißluftbackofen, was bedeutet, dass du nur ganz wenig Öl benötigst, um die Schlegel knusprig zu machen. Da er kleiner ist, braucht er weniger Energie und weniger Zeit. Du solltest also unbedingt dieses Rezept ausprobieren!
Zutaten und Alternativen
- Hähnchenschlegel mit Knochen und Haut: Du kannst gefrorene und frische Hähnchenbeine nehmen. Die gefrorenen solltest du vorher auftauen und gut trocken tupfen.
- Olivenöl
- Salz & Pfeffer
- Rosmarin oder andere Gewürze und Kräuter nach Wahl: Super schmecken Paprika edelsüß, Curry oder Fertigmischungen wie Hähnchengewürz.
- Optional: ½ Zitrone
Equipment: Heißluftfritteuse
Hähnchenschlegel in der Heißluftfritteuse zubereiten – so geht’s
Portionen: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/ Backzeit: 30 Minuten
Schritt 1: Die Hähnchen vorbereiten
Wasche die Hähnchen und tupfe sie trocken.
Pinsel sie dann vollständig mit Olivenöl ein.
Würze sie anschließend mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen deiner Wahl.
Schritt 2: Die Hähnchenschlegel in der Heißluftfritteuse backen
Lege nun die Hähnchen zusammen mit dem Rosmarin und / oder anderen Kräutern in den Korb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen. Falls der Korb zu klein ist, backe sie lieber in mehreren Durchgängen.
Wenn du möchtest, kannst du jetzt die halbe Zitrone vierteln und die Viertel ebenfalls in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
Backe die Hähnchenschlegel bei 180 Grad etwa 20-30 Minuten. Ob sie richtig gar sind, kannst du mit einem Messer überprüfen: Steche vorsichtig in die Hähnchenschlegel, wenn noch rosa Flüssigkeit austritt, sind sie noch nicht ganz gar. Lasse sie dann noch etwas weiter backen, bis sie ganz gar und knusprig geworden sind.
Sie passen fantastisch zu meinen Rosmarin Kartoffeln, die du mitbacken und servieren kannst.
Variationen
Du kannst alle Gewürze und Kräuter deiner Wahl verwenden, Paprikapulver zum Beispiel eignet sich hervorragend, um die Hähnchenschlegel zu würzen.
Tipps
Du kannst die Hähnchenschlegel nach der Hälfte der Zeit auch einmal wenden, damit sie überall knusprig werden.
Es ist sehr wichtig, dass du sie nicht stapelst und auch ausreichend Platz zwischen den Schlegeln ist, damit die Luft des Airfryers zirkulieren kann.
Was passt zu Hähnchenschlegel in der Heißluftfritteuse?
Sie schmecken einfach toll zusammen mit meinen Rosmarin Kartoffeln.
Aber auch mit meinen Süßkartoffel Pommes, gesunden Pommes oder Kartoffelspalten in der Heißluftfritteuse kannst du sie super kombinieren.
Aufbewahren und Haltbarkeit
Du kannst die Hähnchenschlegel im Kühlschrank 2-3 Tage luftdicht verpackt aufheben. Da sie schon einmal gebacken waren, brauchen sie jetzt etwa 5-10 Minuten im Airfryer, um wieder warm zu werden.
Du kannst sie auch einfrieren. Sie halten etwa 3-4 Monate im Tiefkühlfach luftdicht verpackt frisch.
Diese Hähnchenschlegel in der Heißluftfritteuse sind…
- einfach und schnell gemacht
- lecker aus dem Airfryer
- fettarm aus der Heißluftfritteuse
- mit Olivenöl
- lecker und knusprig
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Hähnchenschlegel in der Heißluftfritteuse
Kochutensilien
- Heißluftfritteuse
Zutaten
- 4 Hähnchenschlegel mit Knochen und Haut
- 3 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
- Rosmarin oder andere Kräuter nach Wahl
Optional:
- ½ Zitrone
Anleitung
- Die Hähnchen waschen und trocken tupfen. Vollständig mit Olivenöl einpinseln. Anschließend mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen nach Wahl würzen.
- Die Hähnchen zusammen mit dem Rosmarin (oder anderen Kräutern) in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Die Hähnchen dürfen nicht übereinander liegen. Falls der Korb zu klein ist, lieber in mehreren Durchgängen backen.
- Optional die halbe Zitrone in Viertel schneiden und ebenfalls in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
- Die Hähnchenschlegel bei 180 Grad etwa 20-30 Minuten oder bis sie gar und knusprig geworden sind, backen lassen.
Notizen
Du kannst die Hähnchen z.B. zusammen mit meinen Rosmarin Kartoffeln backen und servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte sind ungefähre Angaben und beziehen sich auf eine Portion.
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