Gefüllte Champignons in der Heißluftfritteuse

Gefüllte Champignons in der Heißluftfritteuse sind schnell und einfach zu machen und noch dazu absolut lecker! Sie sind eine perfekte Beilage zum Abendessen oder als herzhafter vegetarischer Snack für zwischendurch.

Durch den Käse und den Gewürzen werden die gefüllten Champignons super knusprig und unfassbar lecker! Sicher sind sie auch ein Hingucker beim Grillabend mit Freunden!

Zutaten und Alternativen

• Champignons: Am besten nimmst du große Champignons, weil sie sich gut befüllen lassen. 
• gerösteter Knoblauch: Du kannst den Knoblauch selbst rösten, alternativ geht auch Knoblauchpulver. 
• Frischkäse: Um Kalorien zu sparen, kannst du fettarmen Frischkäse verwenden. 
• fein geriebener Käse: Du kannst den Käse deiner Wahl verwenden, ihn selbst reiben oder fertig geriebenen Käse nehmen. 
• frisch geriebener Parmesan: Auch hier gilt: Du kannst ihn selber reiben, was ich dir empfehle oder fertig geriebenen Parmesan verwenden. 
• frischer Schnittlauch: Du kannst noch zusätzlich andere Kräuter verwenden.
• Salz & Pfeffer
• Olivenöl

Equipment: Heißluftfritteuse

Gefüllte Champignons in der Heißluftfritteuse zubereiten – so geht’s!

Portionen: 2 Portionen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Koch-/ Backzeit: 10 Minuten

Schritt 1: Die Champignons vorbereiten

Putze die Pilze: Entferne den Stiel und die Lamellen und wasche sie, falls nötig. Du benötigst die leeren Pilzkappen. 

Schritt 2: Andere Zutaten vorbereiten

Wasche den Schnittlauch und hacke ihn fein. 

Röste den Knoblauch. Falls du ihn frisch nutzen willst, kannst du ihn schälen, in eine Schüssel geben und zerdrücken. 

Schritt 3: Die Füllung zubereiten

Nimm eine Schüssel, gib den Knoblauch, den Frischkäse, den Reibekäse, den Schnittlauch, sowie Salz & Pfeffer hinein und verrühre alles gründlich miteinander. 

Bestreiche die Pilzkappen mit Olivenöl und gib vorsichtig mit zwei Teelöffel die Frischkäse-Füllung hinein.

Verteile den geriebenen Parmesan darüber. 

Schritt 4: Die gefüllten Champignons im Airfryer backen

Setze nun die gefüllten Champignons in den Korb der Heißluftfritteuse und backe sie etwa bei 200 Grad 10 Minuten, bis der Käse goldbraun und knusprig geworden ist. 

Nimm die Pilze nach dem Backen aus der Heißluftfritteuse und lasse sie kurz abkühlen. 

Variationen

Um nichts zu verschwenden, kannst du die Stiele und Lamellen klein schneiden, kurz in einer Pfanne in etwas Olivenöl anbraten und sie anschließend mit in die Füllung geben. 

Du kannst noch weitere Gewürze wie Oregano verwenden. 

Wenn du kein Veganer oder Vegetarier bist, kannst du Schinkenwürfel in einer Pfanne anbraten und in die Füllung geben. 

Was passt zu den gefüllten Champignons in der Heißluftfritteuse?

Sehr lecker schmeckt dazu mein Low Carb Naan Brot, die einfachen Quarkbrötchen oder das Low Carb Fladenbrot.

Du kannst die gefüllten Champignons auch zu Fleischgerichten oder zum Grillen genießen.

Aufbewahren und Haltbarkeit

Das Aufwärmen von Pilzen sollte man skeptisch betrachten. Frisch gebackene, gekochte oder gebratene Champignons sollten nach der Zubereitung schnell abgekühlt werden, damit man sie noch einmal im Kühlschrank 1-2 Tage luftdicht verschlossen aufbewahren und dann wieder erhitzt werden kann. Achte darauf, dass du die Champignons mit mindestens 70 Grad und 10 Minuten erhitzt, so werden eventuell schädliche Keime abgetötet und du kannst das Pilzgericht bedenkenlos genießen. 

Gefüllte Champignons aus der Heißluftfritteuse sind…

• schnell und einfach gemacht
• lecker mit Champignons und Käse
• leckeres Abendessen
• fettarm aus dem Airfryer
• aus der Heißluftfritteuse

Weitere Rezepte für den Airfryer

Karotten aus der Heißluftfritteuse

Kartoffelspalten aus der Heißluftfritteuse

Brokkoli aus der Heißluftfritteuse

Chicken Wings aus der Heißluftfritteuse

Fisch in der Heissluftfritteuse

Gefüllte Champignons in der Heißluftfritteuse

Gefüllte Champignons in der Heißluftfritteuse sind schnell und einfach zu machen. Sie sind perfekt als Beilage fürs Abendessen oder als herzhafter Snack für Zwischendurch.

5 from 6 votes

Rezept drucken Rezept pinnen

Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Gericht Abendessen, Beilage, Heißluftfritteuse, Snack, vegetarisch

Küche Deutschland

Portionen 2 Portionen

Kalorien 375 kcal

Kochutensilien

• Heißluftfritteuse

Zutaten

  

1x2x3x

• 2 große Champignons
• 1 große Knolle gerösteter Knoblauch oder Knoblauchpulver
• 120 g Frischkäse
• 60 g fein geriebener Käse
• 3 EL frisch geriebener Parmesan
• 1 Bund frischer Schnittlauch
• Salz & Pfeffer
• 1 EL Olivenöl

Anleitung

 

• Die Pilze putzen. Stiel und Lamellen entfernen, sodass nur noch die leeren Pilzkappen übrig bleiben. Den Schnittlauch waschen und fein hacken. Den gerösteten Knoblauch schälen, in eine Schüssel geben und zerdrücken.
• Für die Füllung Knoblauch, Frischkäse, Reibekäse, Schnittlauch sowie Salz & Pfeffer in eine Schüssel geben und gründlich miteinander verrühren.
• Die Pilzkappen mit Olivenöl einstreichen. Danach vorsichtig die Frischkäse-Füllung hineingeben. Den geriebenen Parmesan darüber verteilen.
• Die gefüllten Champignons in die Heißluftfritteuse setzen und bei 200 Grad etwa 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig geworden ist.
• Nach dem Backen aus der Heißluftfritteuse nehmen und kurz abkühlen lassen.

Notizen

Du kannst die Stiele und Lamellen auch klein schneiden, kurz in einer Pfanne anbraten und anschließend mit in die Füllung geben.

Nährwerte

Calories: 375kcalCarbohydrates: 6gProtein: 17gFat: 32g

Die Nährwerte sind ungefähre Angaben und beziehen sich auf eine Portion.

Keyword Airfryer, Champignons, Gefüllte Champignons in der Heißluftfritteuse, vegetarischer Snack, vegetarisches Abendessen

Hast du das Rezept ausprobiert?Schreib mir gerne einen Kommentar!

Wenn du das Rezept ausprobiert hast, freue ich mich über deinen Kommentar und deine Sternebewertung! Für weitere zuckerfreie Rezeptideen findest du mich hier auf Pinterest.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.