Quark Bowl
Diese gesunde und proteinreiche Quark Bowl ist super schnell und einfach gemacht. Die Grundzutat dieser Bowl ist Magerquark, welcher mit allerlei gesunder Zutaten nach Wahl zubereitet wird. Dieses Rezept ist super variabel, da die meisten Zutaten je nach Belieben ausgetauscht werden können.
Wenn du auf der Suche nach einem proteinreichen und gesunden Frühstück bist oder einem Mitnehm-Snack für die Arbeit oder Uni, solltest du diese Quark Bowl unbedingt einmal ausprobieren. Sie ist blitzschnell gemacht und du kannst dieses Rezept ganz einfach nach deinen Wünschen und Vorlieben ändern.
Für die einfache Quark Bowl verwende ich klassischen Magerquark. Magerquark zeichnet sich durch seine cremige Textur und seinen hohen Proteingehalt aus. Er macht deine Quark Bowl zu einer tollen Frühstücks Option mit vielfältigen Abwandlungsmöglichkeiten. Ein Schuss Vanilleextrakt gibt deiner Bowl mit Quark noch einen ganz besonderen Touch. Wie in allen meinen Rezepten verzichte ich auf Zucker und verwende hier zum Süßem ein wenig Honig.
Eine Magerquark Bowl ist außerdem eine super Gelegenheit, um alles Obst und weitere Vorräte zu verwerten, die du gerade zuhause hast. In diesem Rezept mit der Grundzutat Magerquark gebe ich dir eine klassische Anleitung, die du ganz nach belieben abwandeln kannst.
Zutaten und Alternativen
- Magerquark: Für das Rezept verwende ich Magerquark, du kannst aber auch einen anderen Quark deiner Wahl verwenden oder zu deinem Magerquark noch etwas Griechischen Joghurt geben.
- Erdbeeren
- Heidelbeeren
- Apfel
- Banane
- Mandelmus: Du kannst natürlich auch jeden anderen Nussmus deiner Wahl verwenden.
- Honig: Den Honig kannst du optional auch weglassen oder durch ein anderes Süßungsmittel deiner Wahl ersetzen.
- Vanilleextrakt
- Haferflocken: Ich verwende grobe Haferflocken, du kannst aber auch feine Haferflocken verwenden oder auch andere Getreideflocken wie Dinkelflocken, usw.
- Mandeln: Auch hier kannst du alle Nusssorten deiner Wahl verwenden.
- Chiasamen: Verwende gerne auch andere Saaten, die du gerne magst.
So einfach gelingt dir eine Quark Bowl
Schritt 1: Quark vorab aus dem Kühlschrank nehmen
Nimm den Magerquark etwa 10-15 Minuten vor der Weiterverarbeitung aus dem Kühlschrank und gib ihn in eine Schüssel. Du kannst ihn entweder direkt in die Bowl geben, aus der du später essen möchtest oder du gibst ihn vorab in eine Rührschüssel, um ihn einfacher cremig schlagen zu können, ohne dass etwas daneben geht.
Schritt 2: Obst vorbereiten
In der Zwischenzeit kannst du die Erdbeeren, die Heidelbeeren und den Apfel gründlich unter fließendem Wasser waschen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Anschließend kannst du auch die Erdbeeren und den Apfel in feine Scheiben oder kleine Würfel schneiden. Wie du dein Obst gerne schneiden möchtest, ist natürlich dir überlassen.
Schritt 3: Quarkmischung zubereiten
Gib den Mandelmus, den Honig und den Vanilleextrakt zu deinem Magerquark und schlage die Quarkmischung mit einem Schneebesen oder einem Handrührgerät cremig.
Schritt 4: Die Quark Bowl anrichten
Solltest du die Quarkmischung nicht schon in der Schüssel zubereitet haben, aus der du direkt essen möchtest, gib diese nun in deine Bowl und streiche sie glatt.
Anschließend kannst du die Haferflocken darüber geben und dein Obst darauf dekorativ anrichten. Zum Schluss gibst du noch die Mandeln und die Chiasamen darüber und fertig ist deine schnelle und einfache Quark Bowl.
Guten Appetit!
Variationen
Wie bereits erwähnt ist eine Quark Bowl super variabel und kann von dir mit allem zubereitet werden, was du gerne magst. Hier ein paar Beispiele:
- Regionale Früchte und Beeren nach Wahl: Birne, Kirschen, Himbeeren,Pflaumen, Johannisbeeren, Brombeeren, usw.
- Exotische Früchte deiner Wahl: Mango, Maracuja, Ananas, Papaya, Physalis, usw.
- Trockenobst deiner Wahl: Datteln, Rosinen, Trockenpflaumen, Kokosraspeln, usw.
- Saaten deiner Wahl: Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Mohn, Hanfsamen, usw.
- Nüsse oder ein Nussmus deiner Wahl aus: Walnuss, Haselnüsse, Erdnüsse, Cashewkerne, Macadamia, Pistazie
- Süßungsmittel deiner Wahl: Agavendicksaft, Ahornsirup, Xylit, Datteln, usw.
- Gewürze und Extrakte deiner Wahl: Zimt, Kardamom, Kakaopulver, Mandelextrakt, usw.
Und noch vieles mehr…
Tipps
Ich rate dir auf jeden Fall den Magerquark 10-15 Minuten vor dem Gebrauch aus dem Kühlschrank zu nehmen und ihn mit dem Schneebesen oder dem Handrührgerät frisch aufzuschlagen. Das macht deine Quark Bowl ganz besonders cremig.
Was passt zu einer Quark Bowl?
Du kannst die Quark Bowl als eigenes Gericht zum Frühstück oder als Snack essen, sie ist aber auch toll geeignet als Nachtisch zu allen möglichen weiteren gesunden Gerichten.
Aufbewahren und Haltbarkeit
Am besten bereitest du deine Quark Bowl immer frisch zu, diese ist einfach und schnell gemacht. Wenn du sie aber zum Beispiel für den nächsten Tag vorbereiten möchtest, empfehle ich dir, die Quarkmischung separat von den Saaten, Nüssen und dem vorgeschnittenen Obst aufzubewahren. So hast du ein frischeres Ergebnis, und die Zutaten werden nicht matschig oder die Quarkmischung zu wässrig.
Diese Quark Bowl ist…
- kalorienarm
- schnell und einfach gemacht
- gesund und proteinreich
- vielfältig abwandelbar
- mit Magerquark
- Eine tolle Frühstücks- und Snackidee
Probiere doch gerne auch mal eines meiner anderen gesunden und leckeren Bowl Rezepte:
Quark Bowl
Kochutensilien
- 1 geeignete Bowl
Zutaten
- 250 g Magerquark
- 50 g Erdbeeren
- 50 g Heidelbeeren
- 1 Apfel
- 1 Banane
- 1-2 TL Mandelmus*
- 1-2 TL Honig
- 1 TL Vanilleextrakt*
- 3 EL grobe Haferflocken
- 10 Mandeln
- 1 TL Chia Samen*
Anleitung
- Den Magerquark etwa 10-15 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen und in eine Schüssel geben. Entweder direkt in die Bowl oder in eine separate Rührschüssel.
- In der Zwischenzeit die Erdbeeren, Heidelbeeren und den Apfel waschen und diese in einem Sieb abtropfen lassen.
- Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Auch die Erdbeeren und den Apfel in feine Scheiben oder kleine Würfel schneiden.
- Zum Magerquark das Mandelmus, den Honig und den Vanilleextrakt geben und mit einem Schneebesen oder einem Handrührgerät cremig schlagen.
- Wenn die Quarkmischung nicht schon in der Bowl zubereitet wurde, diese nun in die Bowl geben und glatt streichen.
- Haferflocken darüber geben und das Obst dekorativ auf dem Quark anrichten.
- Zum Schluss noch die Mandeln und die Chiasamen darüber geben. Fertig ist die schnelle und einfache Quark Bowl.
Notizen
Nährwerte
Die Nährwerte sind ungefähre Angaben und beziehen sich auf eine Portion.
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