Suchst du nach einem erfrischenden Dressing für deine Salate? Diese Zitronen Vinaigrette ist genau das, was du brauchst! Sie bringt den perfekten zitrusfrischen Kick und ist in wenigen Minuten zubereitet. Der fruchtige Zitronensaft, kombiniert mit Honig und Kräutern, macht dieses Dressing zu einem echten Highlight.

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Zutaten und Alternativen

Saft einer Zitrone
Olivenöl: Du kannst auch ein anderes pflanzliches Öl deiner Wahl verwenden.
Weißweinessig: Oder ein anderer Essig nach Wahl.
Honig
Gemischte getrocknete Kräuter
Salz & Pfeffer

Möchtest du deinem Dressing eine besondere Note verleihen? Ein Spritzer frischer Orangensaft oder Limettensaft kann wunderbar damit harmonieren.

Zitronen Vinaigrette selber machen – so geht’s

Die Zubereitung ist denkbar einfach:

Die Zitrone auspressen und den Saft sammeln.
Den Zitronensaft mit den übrigen Zutaten in eine Schüssel geben und alles sorgfältig vermengen.

Fertig ist dein erfrischendes Dressing!

Was passt zur Zitronen Vinaigrette?

Diese zitrusfrische Vinaigrette passt perfekt zu grünen Salaten, Rucolasalat oder auch zu mediterranen Salaten mit Mozzarella und Tomaten. Aber wie immer sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt!

Aufbewahren und Haltbarkeit

Am besten bewahrst du die Zitronen Vinaigrette in einem luftdichten Gefäß im Kühlschrank auf. So bleibt sie ca. 3-4 Tage frisch.

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Zitronen Vinaigrette

Zitronen Vinaigrette ist ein leckeres, fruchtiges Dressing für verschiedene Salate. Sie schmeckt durch den Zitronensaft super fruchtig und ist außerdem super schnell gemacht.

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Zubereitungszeit 7

Gericht Dressing, Dressing für den Salat, Salat, Vinaigrette

Küche Deutschland

Portionen Portionen

Kalorien 129 kcal

Zutaten

Saft einer Zitrone
8 EL Olivenöl
4 EL Weißweinessig
1-2 EL Honig
1 EL gemischte getrocknete Kräuter
Salz & Pfeffer

Anleitung

Die Zitrone pressen.
Zitronensaft mit allen anderen Zutaten in eine Schüssel geben und sorgfältig verrühren.

Nährwerte

Calories: 129kcalCarbohydrates: 3gProtein: 1gFat: 14g

Die Nährwerte sind ungefähre Angaben und beziehen sich auf eine Portion.

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