Suchst du noch ein leckeres und einfaches Dressing für deine Salate? Dann probier mal diese Balsamico Vinaigrette aus! Sie ist schnell gemacht und perfekt für allerlei Salate.

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Zutaten und Alternativen

Balsamico
Olivenöl
Honig
Dijon Senf
Knoblauchzehe
Salz & Pfeffer

Optional kannst du noch Joghurt und Kräuter deiner Wahl dazugeben. Getrockneter Thymian schmeckt z.B. super dazu.

Balsamico Vinaigrette selber machen

Die Zubereitung ist super einfach.

Als erstes schälst du den Knoblauch und presst ihn anschließend fein.

Dann gibst du alle Zutaten in eine Schüssel und verrührst sie sorgfältig miteinander. Fertig!

Was passt zu Balsamico Vinaigrette?

Du kannst dieses Salatdressing zu allen möglichen Salaten servieren. Sehr gut passen z.B. grüne Salate oder Tomatensalat. Du kannst aber auch mit anderen Salaten experimentieren.

Aufbewahren und Haltbarkeit

Lagere die Balsamico Vinaigrette in einem luftdichten Glas im Kühlschrank. Dort hält sie ca. eine Woche frisch.

Balsamico Vinaigrette

Balsamico Vinaigrette ist ein perfektes Salat Dressing im Sommer. Sie ist schnell gemacht und kann für viele verschiedene Salate verwendet werden.

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Vorbereitungszeit 5

Gericht Dressing, Dressing für den Salat, Salat, Vinaigrette

Küche Deutschland

Portionen Portionen

Kalorien 72 kcal

Zutaten

60 ml Balsamico
50 ml Olivenöl
1-2 EL Honig nach Geschmack
1 TL Dijon Senf
1 Knoblauchzehe
Salz & Pfeffer nach Bedarf

Optional:

1 EL Joghurt

Anleitung

Die Knoblauchzehe schälen und pressen.
Den Knoblauch zusammen mit allen anderen Zutaten in eine Schüssel geben und alles sorgfältig miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Notizen

Der Joghurt macht die Vinaigrette besonders cremig. Du kannst ihn aber auch weglassen, wenn du ein reines Essig-Öl-Dressing haben möchtest.

Nährwerte

Calories: 72kcalCarbohydrates: 5gFat: 6g

Die Nährwerte sind ungefähre Angaben und beziehen sich auf eine Portion.

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