Limetten Dressing
Dieses cremige Limetten Dressing schmeckt super frisch und fruchtig. Es passt perfekt zu frischen Blattsalaten und ist eine Abwechslung zu klassischen Dressings.
Suchst du nach einem erfrischenden und fruchtigen Dressing für deinen nächsten Salat? Dann ist dieses Limetten Dressing genau das Richtige für dich! Es ist cremig, frisch und mit einem Hauch von Koriander wunderbar würzig. Und das Beste: Die Zubereitung ist super einfach und schnell. Du benötigst lediglich einen Multizerkleinerer und wenige Zutaten.
Zutaten und Alternativen
- Limetten
- Joghurt: Alternativ kannst du auch Creme Fraiche oder Sour Cream verwenden.
- Honig
- Koriander: Du kannst auch andere frische Kräuter wie Petersilie verwenden, wenn du keinen Koriander magst.
- Knoblauchzehe
- Olivenöl
- Salz
Limetten Dressing Schritt für Schritt
Die Zubereitung ist ein Kinderspiel:
- Wasche den Koriander und hacke ihn grob.
- Schäle die Knoblauchzehe und presse sie fein.
- Presse die Limetten aus und fange den Saft auf.
- Gib alle Zutaten in einen Multizerkleinerer und zerkleinere sie, bis ein feines Dressing entstanden ist.
Das war’s schon!
Was passt zum Limetten Dressing?
Dieses Dressing ist besonders lecker zu frischen Blattsalaten. Aber du kannst es auch zu Gemüsesalaten, gegrilltem Hähnchen oder Fisch servieren. Deiner Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt!
Aufbewahren und Haltbarkeit
Bewahre das Limetten Dressing in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Dort bleibt es etwa 3-4 Tage frisch.
Weitere leckere Dressings
Limetten Dressing
Kochutensilien
- Multizerkleinerer
Zutaten
- 1 Bund frischer Koriander
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Saft von Limetten
- 150 g Joghurt
- 1 TL Honig mehr nach Bedarf
- etwas Salz
- 30 ml Olivenöl
Anleitung
- Die Kräuter waschen und grob hacken. Die Knoblauchzehe schälen und fein pressen. Die Limetten pressen und den Saft auffangen.
- Alle Zutaten in einen Multizerkleinerer geben und solange zerkleinern, bis ein feines Dressing entstanden ist.
Notizen
Nährwerte
Die Nährwerte sind ungefähre Angaben und beziehen sich auf eine Portion.
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