Haferflockenkekse ohne Backen
Haferflockenkekse ohne Backen sind super schnell und einfach gemacht. Du kannst sie als gesunden Snack zwischendurch essen oder als Frühstückskekse servieren.
Hast du Lust auf einen schnellen und einfachen Snack? Dann sind diese Haferflockenkekse ohne Backen genau das Richtige für dich! Sie sind schnell gemacht und passen perfekt als Snack für zwischendurch.
Zutaten und Alternativen
- Kokosöl (flüssig)
- Honig
- Haferflocken: Du kannst feine oder auch grobe Haferflocken verwenden.
- Schokodrops: Ich verwende zuckerfreie Schokodrops.
Haferflockenkekse ohne Backen – so geht’s
- Gib das Kokosöl, den Honig und die Haferflocken in eine Schüssel und vermenge alles miteinander.
- Füge die Schokodrops hinzu und hebe sie unter die Masse.
- Lass den Teig mindestens 30 Minuten im Kühlschrank erkalten, damit die Haferflocken sich mit Flüssigkeit vollsaugen können und das Kokosöl wieder fest wird.
- Forme aus der Masse kleine Kugeln und drücke sie auf einem Teller oder einem Schneidebrett flach.
- Die No-Bake-Kekse können sofort gegessen oder im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Variationen
Statt Schokodrops kannst du auch Trockenfrüchte wie Rosinen, Cranberrys oder Datteln verwenden.
Auch gehackte Nüsse eignen sich perfekt als Variation.
Aufbewahren und Haltbarkeit
Die Haferflockenkekse ohne Backen kannst du bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.
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Haferflockenkekse ohne Backen
Zutaten
- 2 EL Kokosöl* flüssig
- 80 g Honig
- 100 g Haferflocken*
- 100 g Schokodrops zuckerfrei
Anleitung
- Kokosöl, Honig und Haferflocken in eine Schüssel geben und miteinander verkneten. Die Schokodrops dazugeben und unterheben.
- Den Teig im Kühlschrank mindestens 30 Minuten erkalten lassen, sodass die Haferflocken sich mit Flüssigkeit vollsaugen können und das Kokosöl wieder fest wird.
- Aus der Masse kleine Kugeln formen und auf einem Teller oder einem Schneidebrett flach drücken.
- Die no bake Kekse können sofort gegessen oder im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nährwerte
Die Nährwerte sind ungefähre Angaben und beziehen sich auf eine Portion.
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