Blaubeer Vinaigrette
Blaubeer Vinaigrette ist ein fruchtiges und ausgefallenes Dressing für allerlei Salate. Sie ist einfach und schnell zu machen und passt perfekt für frische Sommersalate.
Wenn du auf der Suche nach einem fruchtigen Dressing für deine Sommersalate bist, dann ist die Blaubeer Vinaigrette genau das Richtige für dich! Ein einfaches Rezept, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch eine wunderbare Farbe auf deinen Teller zaubert. Die Mischung aus saftigen Blaubeeren, Balsamico-Essig und einem Hauch Honig ist eine Geschmackskombi, die du unbedingt mal ausprobieren solltest!
Zutaten und Alternativen
- Blaubeeren: Du kannst frische als auch gefrorene Blaubeeren verwenden. TK Blaubeeren sollten vorher am besten etwas auftauen.
- Olivenöl
- Balsamico Essig: Oder ein anderer Essig nach Wahl.
- Honig
- Wasser
- Salz & Pfeffer
Möchtest du deinem Dressing einen kleinen Twist geben? Ein Spritzer Zitronensaft oder ein Löffel Joghurt können das Dressing noch verfeinern.
Blaubeer Vinaigrette blitzschnell zubereitet
Die Zubereitung ist denkbar einfach:
- Als erstes die Blaubeeren waschen und abtropfen lassen.
- Anschließend alle Zutaten in einen Mixer geben und solange pürieren, bis ein feines Dressing entstanden ist. Und schon ist es fertig!
Was passt zur Blaubeer Vinaigrette?
Diese Blaubeer Vinaigrette eignet sich hervorragend für gemischte Blattsalate, Rucola, Spinat oder sogar für Obstsalate. Probier es auch mal mit Ziegenkäse und Nüssen für einen besonderen Geschmackskick. Perfekt für alle Sommersalate.
Aufbewahren und Haltbarkeit
Das Dressing sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden und hält dort etwa 2-3 Tage frisch.
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Blaubeer Vinaigrette
Kochutensilien
- Mixer
Zutaten
- 30 g Blaubeeren
- 4 EL Olivenöl
- 4 EL Balsamico Essig
- 1 TL Honig
- 4 EL Wasser
- Salz & Pfeffer
Anleitung
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einem feinen Dressing pürieren.
Nährwerte
Die Nährwerte sind ungefähre Angaben und beziehen sich auf eine Portion.
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