Pesto Dressing
Hast du schon mal Pesto Dressing probiert? Wenn nicht, probier es unbedingt mal aus, denn das grüne Pesto schmeckt super lecker zu Salaten und Co.
Du liebst Salate, aber du hast genug von den üblichen Dressings? Dann solltest du unbedingt dieses Pesto Dressing ausprobieren! Es ist nicht nur super einfach und schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker und würzig. Das grüne Pesto ist die perfekte Ergänzung zu jedem Salat und bringt eine ganz besondere Geschmacksnote mit sich.
Zutaten und Alternativen
- Olivenöl
- Weißweinessig
- Saft einer Zitrone
- frische Basilikumblätter
- geriebener Parmesan
- Knoblauchzehe
- Salz & Pfeffer
Pesto Dressing selbst machen – so einfach geht’s
Die Zubereitung dieses Dressings könnte einfacher nicht sein:
- Zuerst gibst du das Olivenöl, den Weißweinessig und den Zitronensaft in den Mixer.
- Schäle den Knoblauch und presse ihn fein.
- Füge die frischen Basilikumblätter, den geriebenen Parmesan und die gepresste Knoblauchzehe hinzu.
- Püriere alles, bis ein feines Dressing entstanden ist.
- Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
Und schon hast du ein köstliches Pesto Dressing!
Was passt zu Pesto Dressing?
Das Pesto Dressing ist vielseitig einsetzbar. Es passt hervorragend zu gemischten Salaten, aber auch zu Tomaten-Mozzarella-Salat, Nudelsalat oder Hühnchensalat. Du kannst es auch als Dip für Gemüsesticks oder auf einem Sandwich verwenden. Probiere es einfach aus und entdecke die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten dieses Dressings!
Aufbewahren und Haltbarkeit
Das Pesto Dressing sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist dort etwa luftdicht verpackt eine Woche haltbar.
Weitere leckere Dressings
Pesto Dressing
Kochutensilien
- Mixer
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 100 ml Olivenöl
- 50 ml Weißweinessig
- Saft einer Zitrone
- 30 g frische Basilikumblätter
- 25 g geriebener Parmesan
- Salz & Pfeffer
Anleitung
- Den Knoblauch schälen und fein pressen.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und so lange pürieren, bis ein feines Dressing entstanden ist.
Nährwerte
Die Nährwerte sind ungefähre Angaben und beziehen sich auf eine Portion.
Wenn du das Rezept ausprobiert hast, freue ich mich über deinen Kommentar und deine Sternebewertung! Für weitere gesunde Rezeptideen findest du mich hier auf Pinterest.
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