21 leckere Apfelkuchen Rezepte

Brauchst du neue Inspriationen für leckere Apfelkuchen? Dann bist du hier richtig! In diesem Artikel erwarten dich 21 köstliche Apfelkuchen Rezepte, die du unbedingt mal ausprobieren muss!

Das Besondere: Alle Rezepte kommen ohne Zucker oder in Low Carb-Versionen daher. Aber natürlich hast du auch die Möglichkeit, ganz klassisch zu normalem granulierten Zucker zu greifen.

Von einfachen Apfelkuchen, die auch für Backanfänger bestens geeignet sind, über saftige gedeckte Apfelkuchen bis hin zu verführerischen Apfeltarts und großartigen Blechkuchen – in dieser Sammlung ist für jeden Geschmack etwas dabei. Schnapp dir deine Lieblingsäpfel, den Backofen und ein wenig Freude am Backen, dann hast du schon bald einen leckeren, duftenden Apfelkuchen vor dir stehen!

1. Gesunder Apfel – Vollkorn – kuchen

Dieser gesunde Apfelkuchen kommt ganz ohne Zucker, ohne Butter und ohne Weißmehl aus. Er wird stattdessen mit Vollkornmehl, Kokosöl und mit Ahornsirup oder wahlweise Xylit gemacht. Durch den Joghurt wird er außerdem besonders saftig

2. Bratapfelkuchen

Besonders lecker und würzig ist dieser Bratapfelkuchen. Er ist nicht nur lecker, sondern auch geeignet für Clean Eating, das heißt er kommt ohne Industriezucker aus. Probier ihn mal aus, sehr einfach, sehr saftig, sehr lecker!

3. Saftiger Apfel – Quark Kuchen

Dieser unfassbar leckere Low Carb Apfelkuchen ist extrem cremig und durch den Quark besonders proteinreich. 

Quark sollte man sowieso immer im Kühlschrank haben, erst recht in den Sommermonaten, in denen man ihn auch zum Kühlen sonnenverwöhnter Haut nutzen kann. Ein Teil des Mehls wird durch Mandelmehl ersetzt, wodurch er nicht nur eine super leckere nussige Note bekommt, sondern auch gleich Kohlenhydrate eingespart werden.

4. Saftiger Gedeckter Apfelkuchen

Wenn du einen Kuchen suchst, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch von Außen etwas hermacht, dann probier mal diesen gedeckten Apfelkuchen.

Er wird mit einem Muster aus Ahornblättern gedeckt, wodurch er besonders hübsch und herbstlich aussieht.

5. Gesunder Apfel Cheesecake

Okay, dieser Apfel-Cheesecake sieht doch einfach unwiderstehlich aus, oder?? Und das Beste: Er ist keine Zuckerbombe, sondern kommt sogar komplett ohne weißen Zucker aus. So lecker und mit jeder Menge an Quark und Frischkäse auch noch proteinreich.

6. APfelkuchen mit Streusel

Apfel-Streusel-Kuchen kannst du auch ganz einfach aus der Kastenform backen. Dieses Rezept wird mit Xylit gemacht, du kannst aber jeden granulierten Zucker deiner Wahl verwenden.

7. Saftige ApfelTarte

Eine leckere, saftige Apfeltarte wahlweise mit oder ohne Zucker gemacht. Probier sie mal aus, die Tarte ist so einfach gemacht, dass sie auch perfekt für Backanfänger geeignet ist.

8. Apfelkuchen mit Haferflocken

Hast du schon mal Apfelkuchen mit Haferflocken gebacken? Der Kuchen wird durch die Haferflocken saftig und besonders sättigend. Diese Variante wird außerdem mit Joghurt und Apfelmus gemacht, so wird der Kuchen besonders saftig.

9. Apfel – Quark – Kuchen

Dieser Apfelkuchen ist mal was anderes! Er wird mit Reismehl und Quark gemacht. Dadurch ist er nicht nur glutenfrei, sondern auch proteinreich. Also perfekt, wenn du noch einen Fitnesskuchen suchst.

11. Dattel – Apfelkuchen

Kaum zu glauben, dass dieser Apfelkuchen ohne herkömmlichen Zucker gemacht wird, oder? Stattdessen werden Datteln und Ahornsirup verwendet. Das gibt dem Kuchen eine ganz besondere Note. Zusammen mit Mandeln ein echter Herbstkuchen!

12. Gedeckter Apfelkuchen

Wer kann schon gedecktem Apfelkuchen widerstehen? Dieser Kuchen ist einfach unwiderstehlich und kommt noch dazu ohne Zucker aus. Stattdessen wird Xylit oder Erythrit verwendet. Du kannst ihn aber auch mit normalen Haushaltszucker machen, wenn du möchtest.

13. Apfel Haferflocken Kastenkuchen

Ganz einfach gemacht ist dieser Apfelkuchen aus der Kastenform. Mit den Haferflocken wird er besonders sättigend und ist gesünder als herkömmliche Kuchen. Perfekt also schon als Frühstückskuchen oder als gesunde Alternative am Kuchenbuffet.

14. Keto Apfelkuchen

Hast du schon mal Keto Apfelkuchen probiert? Wenn nicht, dann probier mal diesen hier. Er wird nur mit Mandelmehl gemacht. Durch Quark, Frischkäse und und Vanillepudding bekommt er eine super saftige Konsistenz.

15. Dinkel Apfelkuchen mit Quark

Für einen Apfelkuchen mit Mürbteig kann ich dir diesen Dinkel-Quark-Apfelkuchen empfehlen. Mit seinen 3 Schichten schmeckt er nicht nur super lecker, sondern macht auch richtig was her.

16. Apfel – Streusel – Kuchen

Noch ein Rezept für einen Apfelstreuselkuchen. Auch diese Version kommt ohne Zucker und ohne herkömmliches Mehl aus. Wenn du noch nach einem ausgefallenen, gesünderen Apfel-Streuselkuchen suchst, solltest du dieses Rezept einmal ausprobieren.

17. Apfel Bananen Kuchen

Diese Apfelkuchen mit Vollkornmehl, Bananen und gemahlenen Mandeln kannst du auf jeden Fall schon zum Frühstück essen. Er ist ist super lecker, einfach zu machen und gesünder als herkömmliche Kuchen.

18. Apfel Mandel Kuchen

Dieser leckere Apfel – Mandel – Kuchen mit gemahlenen Mandeln und Mandelsplittern ist perfekt, wenn dein Kuchen eine nussige Note haben soll. Außerdem sparst du dir jede Menge Kohlenhydrate. Auch dieser Kuchen wird mit Xylit gebacken, du kannst aber auch jeden anderen granuliertern Zucker deiner Wahl verwenden.

19. Apfel Dattel Tarte

Diese Apfeltarte bekommt ihren besonderen Geschmack und Süße durch süße Datteln. Mit einem Mix aus Cashews und Hafermilch ist sie nicht nur vegan, sondern vor allem geschmacklich herausstechend.

20. Apfelmus Tarte

Besonders schnell und einfach: Tarte kannst du übrigens auch mit Apfelmus anstatt mit Äpfeln machen. Ein perfektes Tarte Rezept, wenn es schnell gehen soll.

21. Apfel Schokokuchen

Zum Schluss darf ein Schoko – Apfelkuchen definitiv nicht auf der Liste fehlen! Schokolade und Äpfel sind eine super leckere Mischung zwischen süß und fruchtig.