Die Chicken Wings ggf. waschen und trocken tupfen.
Backpulver, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl in einer Schüssel mischen. Das Hähnchen in die Schüssel geben und von allen Seiten mit der Mischung bedecken.
Die Chicken Wings in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Darauf achten, dass die einzelnen Hähnchen nicht übereinander liegen. Lieber in mehreren Durchgängen backen!
In der Heißluftfritteuse ca. 15 Minuten backen lassen. Die Hähnchen einmal wenden und weitere 10-15 Minuten backen lassen, bis sie gar und knusprig geworden sind.
In der Zwischenzeit die Soße in einem kleinen Topf erwärmen.
Sobald die Chicken Wings fertig sind, in eine Auflaufform legen und nach Belieben mit der Soße bestreichen.