Süßkartoffel Pommes

Süßkartoffel Pommes sind eine leckere Alternative zu normalen Pommes. Sie sind schnell gemacht und werden mit ein paar Tricks auch im Ofen lecker knusprig.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 30

Gericht Abendessen

Küche Deutschland

Portionen Portionen

Kalorien 330 kcal

Kochutensilien

Pommesschneider

Zutaten

1.2 kg Süßkartoffeln
Salz & Pfeffer
½ TL Rosmarin getrocknet
2 EL Rapsöl

Anleitung

Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Süßkartoffel schälen und unter klarem Wasser abspülen.
Die Süßkartoffeln mithilfe eines Pommesschneiders in die typische Pommesform schneiden oder mit einem Messer in längliche Stifte schneiden. Die Kartoffelstifte anschließend sorgfältig mit einem Küchentuch trocken tupfen.
Die Süßkartoffelstifte in eine Schüssel geben. Die Gewürze vermischen, zu den Kartoffeln geben und sorgfältig vermischen. Das Öl ebenfalls dazugeben und vermengen.
Die Süßkartoffeln auf dem Backblech verteilen. Darauf achten, dass die einzelnen Kartoffelstifte nicht übereinander liegen.
Anschließend ca. 20-30 Minuten im Ofen backen. Zwischendurch 1-2x wenden, damit die Pommes von jeder Seite gleichmäßig gebräunt werden.

Notizen

Im Rezeptartikel findest du Ideen, wie die Süßkartoffel Pommes knusprig werden.

Nährwerte

Calories: 330kcalCarbohydrates: 63gProtein: 6gFat: 7g

Die Nährwerte sind ungefähre Angaben und beziehen sich auf eine Portion.

Keyword Kartoffeln, Pommes, Süßkartoffel, Süßkartoffel Pommes

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