Keksteig zum Löffeln ohne braunen Zucker

Wenn du beim Backen schon immer gerne aus der Teigschüssel genascht hast, wirst du dieses Rezept für essbaren Keksteig zum Löffeln ohne braunen Zucker lieben! Der Keksteig ist frei von Industriezucker und enthält kein Ei.

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Zubereitungszeit 10

Gericht Dessert, Keksteig, Nachtisch, Snack

Küche American, Deutschland

Portionen Portionen

Kalorien 536 kcal

Zutaten

100 g weiche Butter
80 g Xylit*
4 EL Milch
1 Prise Salz
1 EL Vanilleextrakt*
200 g Mehl
100 g Schokodrops* zuckerfrei

Optional

Anleitung

Das Mehl auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Bei ca. 200 Grad (Ober- Unterhitze) im Ofen backen. Danach aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die weiche Butter und den Xylit mit einem Handmixer so lange cremig rühren, bis sich der Xylit vollständig aufgelöst hat.
Die Xylit Butter Mischung mit dem Mehl, Salz, Vanilleextrakt und optional den Flavour Drops verrühren, bis eine geschmeidige Masse ohne Klumpen entsteht.
Falls nötig kannst du jetzt esslöffelweise Milch dazugeben, bis der Teig die richtige Konsistenz hat.
Den Teig kurz abkühlen lassen und die Schokodrops dazugeben.

Notizen

In diesem Rezept wird bewusst weniger Xylit verwendet, damit der Keksteig nicht zu süß wird. Wenn du deinen Keksteig lieber etwas süßer möchtest kannst du stattdessen 100g Xylit verwenden.

Nährwerte

Calories: 536kcalCarbohydrates: 74gProtein: 7gFat: 28g

Die Nährwerte sind ungefähre Angaben und beziehen sich auf eine Portion.

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