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Gesunde Pommes aus dem Ofen

Gesunde Pommes

Gesunde Pommes aus dem Backofen kommen mit wenig Fett aus. Sie sind lecker knusprig und lassen sich mit verschiedenen Gewürzen geschmacklich variieren.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gericht Abendessen, Mittagessen
Küche Deutschland
Portionen 4 Portionen
Kalorien 285 kcal

Kochutensilien

Zutaten
  

Anleitung
 

  • Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Kartoffel schälen und unter klarem Wasser abspülen.
  • Die Kartoffeln dann mithilfe eines Pommesschneiders in die typische Pommesform schneiden oder mit einem Messer in längliche Stifte schneiden. Die Kartoffelstifte anschließend sorgfältig mit einem Küchentuch trocken tupfen.
  • Die Kartoffelstifte in eine Schüssel geben. Die Gewürze vermischen, zu den Kartoffeln geben und sorgfältig vermischen. Das Öl ebenfalls dazugeben und vermengen.
  • Die Kartoffeln auf dem Backblech verteilen. Darauf achten, dass die einzelnen Kartoffelstifte nicht übereinander liegen.
  • Anschließend ca. 20-30 Minuten im Ofen backen. Zwischendurch 1-2x wenden, damit die Pommes von jeder Seite braun und knusprig werden. Die Backzeit hängt davon ab, wie dick du die Kartoffeln geschnitten hast.

Notizen

  • Falls du besonders knusprige Pommes haben willst, kannst du die Kartoffelstifte in kaltes Wasser einlegen oder kurz blanchieren. Infos dazu findest du im Artikel.

Nährwerte

Calories: 285kcalCarbohydrates: 53gProtein: 6gFat: 7g

Die Nährwerte sind ungefähre Angaben und beziehen sich auf eine Portion.

Keyword gesunde pommes, Kartoffeln
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