Granola ohne Zucker
Dieses Granola ohne weißen Zucker wird mit Honig und Kokosöl gemacht. Es lässt sich wunderbar mit Nüssen, Samen und Trockenfrüchten variieren und ist dadurch perfekt als gesundes Frühstück.
Zutaten
- 250 g Haferflocken*
- 80 g Honig
- 100 ml Kokosöl* flüssig
- 50 g Nüsse z.B. Mandeln
- 50 g Samen & Kerne z.B. Kürbiskerne
- 30 g Trockenfrüchte z.B. Cranberries
Anleitung
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Honig und Kokosöl ggf. über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen, bis beides flüssig wird. Zusammen mit den Haferflocken in eine Schüssel geben und sorgfältig verrühren.250 g Haferflocken*, 100 ml Kokosöl*, 80 g Honig
- Nüsse, Samen und Trockenfrüchte hacken und zu den Haferflocken geben. Alles miteinander vermengen.50 g Nüsse, 50 g Samen & Kerne, 30 g Trockenfrüchte
- Die Granolamasse gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen lassen, bis das Granola goldbraun und knusprig geworden ist. Zwischendurch (ca. alle 5-7 Minuten) vorsichtig wenden, damit alles gleichmäßig bräunen kann.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Danach in ein Schraubglas oder einen luftdichten Behälter füllen.
Nährwerte
Calories: 272kcalCarbohydrates: 29gProtein: 6gFat: 15g
Die Nährwerte sind ungefähre Angaben und beziehen sich auf eine Portion.
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