Alle Zutaten in einen Mixer geben und möglichst fein zerkleinern.
Am besten erst mit den groben Zutaten anfangen (z.B. Haferflocken). Diese solange zerkleinern, bis sie möglichst feines Pulver geworden sind. Danach die Mehlsorten dazugeben und alles nochmals vermixen.
Das Pulver in ein luftdicht verschließbares Glas oder einen Behälter geben. Darin kannst du mehrere Wochen lang aufbewahren und bei Bedarf verwenden.
Notizen
Du kannst die Zutaten nach Belieben variieren und untereinander austauschen.
Für 250g benötigst du jeweils 1-2 Esslöffel von jeder Zutat.
Mehr Infos über die Zutaten findest du weiter oben im Blogartikel.