Diese Schoko Bliss Balls werden ohne Datteln und ohne Zucker gemacht. Stattdessen werden die Energiekugeln aus schwarzen Bohnen gemacht. Dadurch werden die Bällchen besonders proteinreich.
Alle Zutaten, außer die Cashews, in einen Multizerkleinerer geben und zu einem Teig verarbeiten. Der Teig muss formbar, aber noch leicht klebrig sein. Falls er zu trocken ist, etwas Wasser dazugeben. Falls er zu klebrig ist, etwas mehr Erdnussbutter Pulver dazugeben.
Aus dem Teig 10-12 Kugeln rollen. Auf jede Kugel jeweils eine Cashewnuss drücken. Die Kugeln anschließend in den Kühlschrank stellen und mindestens 30 Minuten erkalten lassen.