Chia Energy Balls mit Datteln

Diese Energy Balls mit Chia Samen sind ein zuckerfreier, leckerer Snack für Zwischendurch. Sie werden mit Datteln und gemahlenen Nüssen gemacht, wodurch sie nicht nur super lecker, sondern auch besonders reich an Nährstoffen sind.

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Zubereitungszeit 30

Gericht Energy Balls, no bake, Snack

Küche Deutschland

Portionen Kugeln

Kalorien 97 kcal

Zutaten

100 g Datteln*
2 EL Chia Samen*
100 g gemahlene Mandeln oder andere Nusssorte
1 EL Kakao
1 TL Vanilleextrakt*
Optional: 1 EL Chia Samen zum Rollen

Anleitung

Die Datteln ca. 15 Minuten in heißem Wasser einweichen lassen. Anschließend gut ausdrücken.
Die Chiasamen in eine kleine Schüssel geben und mit Wasser bedecken. Ebenfalls etwa 15 Minuten stehen lassen, bis eine Art Gelee entstanden ist.
Datteln, Chia Gelee, gemahlene Mandeln, Kakao und Vanille in einen Multizerkleinerer geben und so lange mixen, bis ein feiner, klebriger Teig entstanden ist. Falls der Teig zu trocken ist, löffelweise Wasser dazugeben. Wenn er zu klebrig / flüssig geworden ist, mehr gemahlene Mandeln oder Chia Samen dazugeben.
Aus dem Teig etwa 10-15 Kugeln formen. Nach Belieben in den Chia Samen rollen.

Nährwerte

Calories: 97kcalCarbohydrates: 11gProtein: 3gFat: 6g

Die Nährwerte sind ungefähre Angaben und beziehen sich auf eine Portion.

Keyword Chia, Chiasamen, Datteln, Energie Bällchen, Energiekugeln, Energy Balls, no bake, ohne backen, roh

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