Sweet & Healthy

Kürbis Pancakes

oder Zucker

Zutaten

Schritt 1: Mehl, Backpulver, Pumpkin Pie Gewürz, Salz und optional alle anderen Gewürze in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.

Schritt 2: Eier, Milch, Kürbispüree, braunen Erythrit und Öl in eine separate Schüssel geben und sorgfältig miteinander verrühren.

Schritt 3: Die trockenen Zutaten dazugeben und alles zu einem dickflüssigen Pancaketeig verrühren.

Schritt 4: Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig darin portionsweise zu dicken Kürbispancakes ausbacken.

Schritt 5: Von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Je nach Größe reicht der Teig für ca. 8-12 Pancakes.

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