Dieses gelbe Quinoa Curry mit buntem Gemüse und Kokosmilch ist ein super cremiges und gesundes Gericht. Anders als bei den meisten anderen Currys wird es ohne Reis gemacht. Das Curry ist schnell und einfach zu machen und vor allem mit gefrorenem Gemüse sparst du dir viel Zeit bei der Zubereitung.
Dieses gelbe Curry wird nur mit indischen Gewürzen wie gelben Currypulver und ohne Currypaste gemacht. Das vegetarische Curry wird aus einer bunten Mischung aus Kichererbsen, Blumenkohl und Karotten gemacht und mit Kokosmilch abgerundet.
Cremiges Gemüse Curry wird komplett ohne Kokosmilch gemacht. Stattdessen verwende ich Sahne, so wird das Curry besonders cremig. Das Curry wird durch Gewürze wie gelbe Currypaste, Koriander, Ingwer und Garam Masala wunderbar würzig und aromatisch.