Grüner Smoothie
Möchtest du einen einfachen, gesunden und veganen grünen Smoothie, der sowohl cremig als auch fruchtig ist? Unser Grüner Energie-Booster Smoothie mit Apfel, Spinat, Sellerie und Banane ist genau das, was du brauchst! Perfekt für einen vitalen Start in den Tag.
Für alle, die auf der Suche nach einem gesunden, veganen und fruchtig-cremigen Start in den Tag sind: Dieser grüne Smoothie ist genau das Richtige für euch! Apfel, Spinat, Sellerie und Banane sorgen für eine perfekte Balance.
Zutaten und Alternativen:
- Apfel: Jede Sorte eignet sich, aber ein süßer Apfel verleiht dem Smoothie eine natürliche Süße.
- Frischer Spinat: Solltest du keinen Spinat zur Hand haben, versuche es mit Grünkohl oder einem anderen grünen Blattgemüse.
- Sellerie: Ein knuspriger Zusatz, der den Smoothie belebt.
- Limettensaft: Für das gewisse Etwas an Zitrusfrische.
- Banane: Für die Cremigkeit und natürliche Süße.
- Mandelmilch: Du kannst auch eine andere pflanzliche Milch oder Kokoswasser verwenden.
- Pflanzlicher Joghurt
Grüner Smoothie selber machen
- Vorbereitung: Schäle den Apfel, entferne das Kerngehäuse und schneide ihn in grobe Stücke. Die Selleriestange gründlich waschen und ebenfalls grob zerkleinern. Bei Bedarf den Spinat waschen. Den Saft einer Limette auspressen und auffangen. Die Banane schälen und in Stücke brechen.
- Mixen: Alle vorbereiteten Zutaten zusammen mit Mandelmilch und Joghurt in einen Hochleistungsmixer geben und so lange pürieren, bis ein cremiger und homogener Smoothie entstanden ist.
- Servieren: In Gläser füllen und sofort genießen. Perfekt als gesundes Frühstück oder erfrischender Snack zwischendurch!
Variationen
Dein grüner Smoothie kann super variiert werden!
- Süßere Variante: Für eine zusätzliche Süße kannst du 1-2 eingeweichte Datteln hinzufügen. Alternativ eignen sich auch Agavendicksaft oder Ahornsirup.
- Extra Cremigkeit: Füge etwas Avocado hinzu, um den Smoothie noch cremiger zu machen.
- Fruchtige Optionen: Ergänze den Smoothie mit anderen Früchten wie Kiwi oder Mango oder Ananas für einen fruchtigen und süßeren Geschmack.
- Grüne Optionen: Du kannst statt Sellerie auch Grünkohl oder mehr Spinat verwenden.
Aufbewahren und Haltbarkeit
Dieser grüne Smoothie schmeckt am besten, wenn er frisch ist! Im Kühlschrank bleibt er bis zu einem Tag frisch.
Dieser grüne Smoothie ist…
- Vegan
- Cremig
- Fruchtig
- Einfach zuzubereiten
- Gesund
Grüner Smoothie
Kochutensilien
- Hochleistungsmixer
Zutaten
- 1 großer Apfel
- 1 Handvoll frischer Spinat ca. 50g
- ½ Selleriestange
- Saft einer Limette
- 1 reife Banane in Stücke geschnitten
- 300 ml Mandelmilch alternativ eine andere pflanzliche Milch oder Kokoswasser
- 100 g pflanzlicher Joghurt
Anleitung
- Apfel schälen, grob schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Sellerie gründlich waschen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden. Spinat ggf. Waschen. Limette pressen und den Saft auffangen. Banane schälen und in grobe Stücke brechen.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und solange pürieren, bis ein cremiger, homogener Smoothie entstanden ist.
- In Gläser füllen und sofort genießen. Ideal als gesundes Frühstück oder als Erfrischung zwischendurch.
Notizen
- Für eine süßere Note kannst du 1-2 eingeweichte Datteln dazugeben. Ansonsten würde auch Agavendicksaft oder etwas Ahornsirup zum Süßen passen.
- Wer es besonders cremig mag, kann auch etwas Avocado hinzufügen.
Die Nährwerte sind ungefähre Angaben und beziehen sich auf eine Portion.
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